U3F1ZWV6ZTIyMjk4ODMzNTEzMjkyX0ZyZWUxNDA2ODAzMjM3OTQxMg==

طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور







طريقة عمل قطايف،طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات،طريقة عمل قطايف  بالمكسرات،عمل قطايف






طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور








يتميز شهر رمضان بتقديم أشهي أنواع الحلويات بعد الإفطار . لذلك نعرض عليكم وصفة شهية لعمل القطايف بالمكسرات و الإستمتاع بها مع عائلتك بعد الإفطار في رمضان . و خصوصاً إذا كنت تبحثي عن أفضل حشو للمكسرات لا تترددي في إضافة المكسرات كما هو مبين لكي أدناه  فهي تعطي طعم مختلف و غالباً حشو المكسرات من أشهر أنواع حشو القطايف الذي يفضله الكثير من أفراد العائلة  لذا إختارنا عرضه لكم بالتفصيل و الصور التي توضح كيفية عمل عجينة القطايف في المنزل بنفسك و بكل سهولة و تجهيز المكسرات اللازمة للحشو .












المكونات :








طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور













1 كوب سميد .



1 كوب طحين .



1 معلقة صغيرة خميرة .




2 كوب ماء دافئ .














مكونات الحشو :




2 كوب جوز .




1/2 معلقة صغيرة من القرفة .





1 معلقة صغيرة من السكر .






1 معلقة كبيرة ماء ورد .






مكونات الشربات :






2 كوب سكر .




1 كوب ماء .





1 معلقة صغيرة عصير ليمون.





1 معلقة ماء ورد .





خطوات عمل القطايف بالمكسرات :








طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور











خلط الخميرة مع 1 كوب ماء دافئ .






ثم إخلطي الطحين مع السميد في وعاء و  إضافة خليط الخميرة و الماء الدافئ إليهم .








قد تحتاجي إلي إضافة كوب أخر من الماء الدافئ إلي العجينة حتي يصبح ناعم أكثر و تحصلي علي عجينة سهلة الصب.










غطي وعاء العجين بمنشفة و تركه في مكان دافئ لمدة  نصف ساعة ترتاح العجينة .













في هذه الفترة يمكنك تجهيز الحشو  و ذلك من خلال طحن الجوز في الخلاط الكهربائي .







طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور












ثم إضافة القرفة و السكر و ماء الورد و خلطهم معا ً ، و إتركي الخليط علي جانب.
















سخني الشواية علي درجة 350 غالباً درجة متوسطة أفضل .












صب خليط القطايف علي شكل دوائر علي ورق الخبز حتي لا تلتصق .














سوف يبدأ العجين في البداية بإظهار فقاعات و يتحول الجانب الأسفل إلي اللون الذهبي .













قومي بإزالة القطايف من الصينية  و تغطيتها بمنشفة حتي لا تجف .














إبدأي بحشو القطايف بخليط المكسرات الموجود معك و  الضغط علي حواف القطايف بشكل جيد حتي تغلق .








طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور




طريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصورطريقة عمل قطايف بالفرن بالمكسرات بالصور













قومي بترتيب القطايف علي ورق الخبز و دهن الجزء العلوي بالزبدة  أو وضع قطعة من الزبدة أعلي كل واحدة منهم  ثم العمل علي خبزهم في الفرن لمدة 350  لمدة 15 – 20 دقيقة .













و أثناء خبز القطايف يمكنك تجهيز الشربات لصبه علي القطايف قبل تناولها .





















جهزي مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة و ضيفي السكر و الماء حتي يذوب السكر تماماً و عندما يغلي الخليط ضيفي عصير الليمون و ماء الورد و تركه ليغلي لمدة 5 دقائق قم إيقاف درجة الحرارة  و وضع علي جانب .












قومي بإزالة القطايف من الفرن  و غمس كل واحدة منهم في الشربات الموجود معك و وضعها علي طبق التقديم .


















بالهنا و الشفا نتمني أن تنال الوصفة إعجابكم و تشاركونا بأرائكم حول تجربتكم مع هذه الوصفة الرائعة .







***********************


***********************

تعديل المشاركة
author-img

قلب الحدث

مدون ويوتيوبر عربى مصرى مهتم بمجال الانترنت عموما والتدوين خاصة
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة